【传统臭豆腐的制作方法是什么？】怎样做如何做

薏米与赤小豆这两者都属于粗粮，其实随着我们社会的进步，人们已经吃够了精米精面，身体渐渐的呈现出了亚健康的状态，面对这种情况食用一些粗粮对我们的人体来说是有很多好处的。薏米和赤小豆这两者都是富含维生素以及蛋白质、微量元素的，非常适合人体食用。下面就来介绍一下薏米和赤小豆对人体有何功效。  

赤小豆的功效与作用：

1.利尿消肿： 红小豆可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

2.祛压降脂：红小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

3.通乳生乳:有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

4.解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

5.抑癌抗瘤：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

6.降脂瘦身：红小豆中含有较多的皂角苷，它能阻止过氧化脂质的产生、抑制脂肪吸收并促进其分解，达到降脂、瘦身、健美的目的。

7.防治贫血：红小豆中含有丰富的维生素B9。还能帮助排泄体内多种毒物，促进机体内的新陈代谢。

薏米对人体的功效:

1.利水消肿

薏米丹渗甘补，即能利水消肿，又能健脾补中。常用于治疗脾虚湿盛所导致的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状。

2.健脾止泻

薏米可以渗除脾湿，健脾止泻，尤其善于治疗脾虚湿盛所导致的泄泻。

3.渗湿除痹

薏米能够渗湿除痹，能舒筋脉，缓和拘挛，可用于治疗脾虚湿盛而筋脉挛急疼痛等病症。

4.清肠排脓

薏米可以清肠之热，排脓消痈，可用于治疗肺痈胸痛，咳吐浓痰，亦可用于治疗肠痈等症。

5.美白肌肤

薏米中含有一定的维生素E，能够帮助保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

6.防治脚气

薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。