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【青瓜炒火腿的做法 】青瓜如何做食材配方

炎炎夏日就要来呀,吃点什么能让炎热的夏天更加清凉呢?小编第一个想到的就是方便又能美白的青瓜啦,那么今天小编就为大家带来了青瓜炒火腿的家常做法及怎么做好吃,青瓜炒火腿是一道家常小菜,有兴趣的朋友一起来看看学习下吧,看看青瓜与火腿的碰撞,能擦出什么样的美味享受呢?

一、 主料

青瓜300g

火腿100g

二、 辅料

油适量

盐适量

辣椒2个

姜葱蒜适量

五香粉适量

三、青瓜炒火腿的做法步骤

1.准备好所有食材,青瓜洗净去蒂

2.青瓜切斜片备好

3.火腿肠切斜片备好

4.姜切丝,蒜,辣椒切末备好

5.热锅烧油,爆香姜蒜

6.放入火腿肠小炒

7.倒入青瓜和火腿肠一起炒,洒上辣椒圈,放入盐,鸡精 ,五香粉

四、小贴士

1.青瓜切斜片更入味好看

2.青瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

3.食物禁忌:

1、青瓜、花生搭配,易引起腹泻。

2、青瓜与辣椒、芹菜搭配,维生素c被破坏。

3、青瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,青瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,青瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。

4.食物功效:

青瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,青瓜还可美容:青瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。

看过了小编的青瓜炒火腿的家常做法介绍,你是不是跃跃欲试了呢,原来青瓜炒火腿的做法也可以这么简单,这么美味,你是不是也想尝试一下。心动不如行动,赶快动手为家人做一道青瓜炒火腿吧,一起享受美好的东西吧!你们一定会幸福的!

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