【土豆炖粉丝的做法】土豆粉丝怎么做如何做

土豆不是我国的特有的作物，但却是我们平常最爱吃的蔬菜之一，土豆的营养价值高，淀粉含量丰富，是每天补充身体能量的最佳食物，土豆烹饪的做法也非常多，其中比较有名气的是土豆炖粉丝，典型的北方做法，下面就来看看土豆炖粉丝的做法有哪些的讲解吧。

做法一：

1.土豆去皮洗净切小丁，鸡蛋打散，粉条剪成长短合适的段，方便炒制。

2.炒鸡蛋盛出备用。

3.锅留底油，爆香八角，洋葱丝或葱花，倒入甜面酱，小火翻炒片刻，倒入土豆丁。

4.翻炒片刻后，加入适量水，注意水不要过多。

5.放入粉条，等粉条变软后，加入盐，糖调味即可装盘。

做法二：

1.在此之前先把土豆和粉条都用热水泡一泡。土豆切条。

2.锅入油，油热后放入葱姜蒜爆锅

3.爆出香味后，直接放入土豆和粉条，加水炖即可。

4.放入盐、生抽调味

5.快出锅时也可以打上一两个鸡蛋。

做法三：

1.土豆去皮切条，然后洗去淀粉。

2.粉条洗干净备用。

3.猪肉切小块。

4.红辣椒、青椒、葱、蒜切小段。

5.锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、葱段，料酒、花椒、红辣椒炒出香味。

6.倒入土豆条翻炒片刻。

7.加入开水，放入提前泡准备好的粉条，放入适量盐调味。

8.炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅。