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【鲫鱼排骨汤 】鲫鱼排骨汤怎么做家常做法做法大全

时间:2019-11-13来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

生动活泼的鱼加上富含蛋白质的排骨,两者的化学反应可以让食物的营养更加充分的发挥出来,但是鱼一般都是比较的腥臭的,很多人都是比较烦恼要怎么样去除腥臭味,那我们就来看看鲫鱼排骨汤要怎样的熬制才能有鲜甜美味的口感,那我们就来赶紧的看看吧。

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鲫鱼排骨汤是营养价值高,但难做,最难的地方就是去除鱼腥味。

材料 主料:鲫鱼(1条) 粉丝(25克) 胡萝卜(100克) 香菜(10克) 姜丝少量

调料:盐广西有能医治癫痫病的医院吗(4克) 料酒(25克) 辣椒油(15克) 醋(25克) 芡粉(25克) 花生油(25克)

类别:营养不良调理 健脾开胃调理 家常菜 青少年食谱 气血双补调理

做法 1. 将鲫鱼放入碗中加盐、料酒、芡粉,姜丝拌匀,胡萝卜切去头癫痫的最新治疗方法尾,洗净切成细丝,粉丝用开水泡软。

2. 胡萝卜丝放入油中炒片刻,余下的盐、料酒、醋,待汤再开时,加点辣椒油和香菜末即成。

鲫鱼汤的做法准备工作:鱼去内脏洗净,最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水,这样保证煎时鱼皮完整

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根据以上的做法,就是在把鱼买回来的时候,要清洗赶紧要把血水过滤干净,这样熬出来的汤才是比较的美味和比较的干净,要想把腥臭味去除就要先去煎一下,这样是比较的容易的去除,这也是非常的合适青少年食用的,那希望大家能喜欢。