【银杏果的做法】银杏果家常做法怎么做制作方法

银杏果又称之为白果，在平时的饮食中，一些菜系里面都会放入银杏，相信很多人都能够了解到它是会有一些药用价值的，然而对于银杏果的吃法并不是很了解，那么银杏果应该怎么做着吃美味的呢?下面小编来和大家一起来研究一下银杏果的具体饮食方法。

白果有敛肺定喘及化痰等药用价值，外用则能“消毒杀虫”。 除通常食用外，主用于哮喘痰嗽。另外，将生品捣烂涂敷，可用于手足皲裂、头面和手部癣疮等。

1.将银杏果去壳，用温水泡后可以轻易去膜，去膜后的白果放入炖锅内。

2.炖锅内一次性加满水，并加入足够的白糖，一定要先下糖，煮后的白果才会糯糯的甜甜的。

3.电炖锅通电，40分钟后可以出锅，倒入铁锅内，煮开。

4.姜薯用切割器切成片。

5.将姜薯片下到锅内，煮开即可。那么糯糯的白果，甜甜的汤，脆脆的姜薯片，你可以享受到了。

方法二、将白果去皮后放入开水煮至七八成熟，然后加少量水，放入红糖、蜂蜜煮开，再放入七八成熟的白果，煮呀煮，软硬由个人口味决定。然后是热着吃还是冰冷了吃就由你决定了。味道非常甜美，对身体也很有好处，好吃。

操 作:

1、将鸡宰杀，去毛、去内脏，清水洗净。用刀沿鸡背脊处剖开(腹部不要剖开)，随冷水入锅烧至将沸时取出，用清水洗净，去除血粕待用。

2、将白果壳敲开，连壳入开水锅略焯取出，剥去壳洗净。

3、将整只嫩母鸡入锅，加水(以淹没鸡为度)，放姜片、绍酒，加盖炯烧30分钟左右，至鸡半熟、汤汁趋浓后，再倒入大沙锅内，放入白果、盐，加盖用文火烧15分钟左右，至鸡肉酥烂、汤浓出锅，倒入一只大的圆汤盘内，鸡肚朝上、背脊朝下，白果围在四周即成。

小编已经介绍了几种白果的制作方法，具有荤素搭配和白果单吃的方法，其实白果放入在一些菜里面，也是比较容易搭配的，而且它的性质比较平，主要是起到中药的功效。营养价值和药用价值同时发挥，所以属于一种保健养生食品，平时多吃点有好处。