【蜂蜜是发物】蜂蜜好处营养价值

     蜂蜜的营养价值可以用极高两个字来形容都不为过，并且蜂蜜的营养价值不仅是体现在身体上，还有皮肤上。蜂蜜可以帮助延缓肌肤衰老，滋养肌肤，缓解便秘。但不得不说的，蜂蜜是发物，所以并不是所有人都适合吃蜂蜜。下面，我们就一起来看看蜂蜜的一些食用功效吧！

蜂蜜含有70%以上的转化糖，能够被人体肠壁细胞直接吸收利用，没有必要经人体消化，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要；经常服用蜂蜜，能帮助消化.

蜂蜜具有强烈的杀菌抗菌功效。经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能起到口腔杀菌消毒的作用。将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。蜂蜜还能治疗中度的皮肤伤害，能有效洁净受细菌感染的伤口，防止伤口化脓；也能治疗皮肤溃烂，只需在伤口表面涂抹蜂蜜，加以包扎便行。蜂蜜对火伤、灼伤的功效也很好，在受伤後马上涂上蜂蜜敷治，蜂蜜能吸收伤口的水分，防止水肿，若混入少许面粉涂抹，更可防留疤痕。

蜂蜜富含钙和磷，对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍；VB含量与鸡蛋相等，相当于葡萄糖、苹果的16倍。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳，增强耐力，延迟衰老，延年益寿。

蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，这对于老年人、高血压和心脏病患者来说，是最佳的天然食品。

蜂蜜富含有丰富的矿物质，如有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷和有益身体的各种维生素。

   以上就是蜂蜜的一些食用功效了，只要没有炎症，就可以吃蜂蜜。但是月经期间以及哺乳期间的女性不能吃蜂蜜，还有就是还未发育完全的孩子也不能吃蜂蜜。蜂蜜如果泡水的话，一定要注意水温不能超过40度，以免破坏蜂蜜的口感和营养。