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发布时间:2022-05-01 06:06:45
1. 先来做海绵蛋糕体,蛋白分次加入细砂糖打到湿性发、分次加入蛋黄。
2. 打匀一次再加,打好的状态。
3. 分次加入过筛的低筋面粉。用翻拌手法拌匀。
4. 最后把提前混合好的黄油液体和牛奶加入,用刮刀隔着,不要直接往面糊上面砸。
银川哪里能治疗癫痫5. 倒入烤盘,我做的蛋糕需要片状蛋糕体,如果圆形是一个6寸的量。
6. 放入烤箱170度烤22分钟。这个时间于温度根据你自己的烤箱情况来。
7. 烤好的蛋糕片备用。
8. 下面来制作意式蛋白霜。水,砂糖小火煮。到90度以上再打蛋白。
9. 盐加进蛋白中、厨师太原看癫痫去哪个医院机低速打发。
10. 蛋白打到8.9分发时倒入煮至118度的糖水。继续高速打发到盆底手温。打好的蛋白霜。可以调色裱花了。如果天热奶油霜软可以放冷藏一下再裱花。
11. 根据需要的颜色调色,菊花最代表秋季,我做了各种的菊花。
12. 菊花苞,每一朵花都做成混色会更漂亮。
13. 轮峰菊
14. 紫红色波斯菊,裱好花放冰箱冷藏备用。
15. 我用豆沙霜做了些秋天颜色的叶子烤干用,也可以奶油霜冻硬后再用。
16. 蛋糕用奶油霜夹心抹面。我做了方框形状,威化饼干将蛋白围起来。用刷子刷上一层奶油霜。不要刷太厚露出纹理更好看。
17. 把花朵按照自己喜欢的造型摆好。用奶油霜裱上一根金黄的稻穗、点缀一颗火红的石榴,是不是更有秋天的韵味。
18. 这张是隔天拍的,威化饼受潮裂开了,更像木纹的样子,个人更喜欢这个效果。
19. 用满园的菊花来表达秋天的美丽。
20. 暖暖的秋季。
21. 暖色的菊花。