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发布时间:2022-05-01 06:06:52
1.豆腐盒子一角剪一个口子;
2.撕开豆腐的包装膜,用尖刀沿着盒子4边的内壁划动,然后倒扣在盘子里;
3.将豆腐放入锅中,发货烧开,转小火煮5分钟,关掉;
4.放入3勺生抽,1勺蚝油,1勺盐,搅拌均匀;
5.将一颗皮蛋切碎;
6.将皮蛋放入豆腐上,淋入刚刚调好的酱料;
7.将大蒜拍扁切碎;
8.烧热锅放油,转小火,倒入一半的蒜末,炒至金黄;再倒入剩下的一半蒜末翻炒,炸出蒜味;
9.将熬好的蒜油淋在豆腐上,吃之前捣碎豆腐拌上酱料就行!!!