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瘦脸美味DIY:彩虹年糕汤

彩虹年糕汤   窈窕Y点:   年糕含有较高的碳水化合物,以及钾、锰、镁、钙等矿物质。青豆、胡萝卜、油菜心等为植物蛋白质、碳水化合物、矿物质、B族维生素丰富的食品,与年糕同煮有营养互补的功效。   原料:   白年糕30 g、胡萝卜50 g、香菇2朵(20g)、蟹棒1根(20g)、油菜心50 g、青豆10 g。   调料:   酱油3 ml、香油5 ml

彩虹年糕汤

  窈窕Y点:

  年糕含有较高的碳水化合物,以及钾、锰、镁、钙等矿物质。青豆、胡萝卜、油菜心等为植物蛋白质、碳水化合物、矿物质、B族维生素丰富的,与年糕同煮有营养互补的功效。

  原料:

  白年糕30 g、胡萝卜50 g、香菇2朵(20g)、蟹棒1根(20g)、油菜心50 g、青豆10 g。

  调料:

  酱油3 ml、香油5 ml、盐4 g、鸡精2 g、白糖2 g,葱花、蚝油、辣椒酱各适量。

  奇思妙制:

  1.年糕用清水泡透,切0.5 cm宽的均匀薄片;

  2.油菜心和香菇洗净用热水焯一下,胡萝卜切丝,蟹棒切段;

  3.起油锅,葱花爆香后,加入胡萝卜丝、青豆、香菇、油菜心翻炒,加盐、酱油、香油;

  4.将年糕倒入锅中,加入辣椒酱、白糖,倒入水,加盖闷煮5分钟,加入蚝油收汁(约2分钟)。汁浓时,洒上香油和鸡粉调味,即可出锅。

  瘦身私语:

  这道菜甜香,多种材料的口味混合在一起,很讨好味觉。年糕、胡萝卜的营养还能为你带来削脸的效果。

  热量统计:

  365.4 kJ

  瘦身指数:★★★★

  魅力指数:★★★★

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