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发布时间:2022-05-01 06:07:09 来源:一个月菜谱
1.
大黄米洗净,浸泡水12小时以上
2.
香菇切末
3.
肉馅加入葱姜末、调馅粉、盐、蚝油、生抽、香油、蛋清,朝一个方向搅上劲儿
4.
加香菇末,搅拌均匀
5.
用手将肉馅揉成小圆球,放入黄米中滚一滚,让其均匀沾上一层米,并用手轻轻按压表面,让米粒与肉馅结合紧密些
6.
上锅蒸十五分钟,盖盖虚蒸3分钟即可