山药玉米煲牛蒡做法-美厨邦

　　 食材： 玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣

　　 制作：

　　1.野山药刨皮切滚刀块待用。

　　2.牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用。

　　3.玉米洗干净，然后切块待用。

　　4.蟹味菇切除根蒂，红枣洗干净待用。

　　5.生姜洗干净，菜刀将整只姜略拍待用。

　　6.平底锅中倒少许橄榄油，将野山药略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结，加足水,大火烧开,调中火熬制3小时。

　　7.熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。

　　8.最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。OK啦!