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发布时间:2022-05-01 06:07:08
主料:松花蛋1个,鸡蛋3个,盐,味精
制作步骤:
主辅料: 鸡蛋、松花蛋
把鸡蛋打入碗内,另一碗留两个蛋黄。
把鸡蛋打成蛋液,加盐、味精调味,也可以不加味精。
先把松花蛋蒸熟,然后切丁。
取一个容器(饭盒),铺满锡纸备用。
把松花蛋丁,加入蛋液里拌匀。
将其倒入铺好锡纸的容器里。
再轻轻把松花蛋拌匀。
然后把它放入烧开的蒸锅内。
旺火蒸10分钟左右
然后把蛋黄液刷在上面。
继续蒸3分钟。
关火后即可出锅。
晾凉后,从容器里取出。
切片装盘,即可上桌。
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