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松花蒸蛋怎么做[图解]-美厨邦

   主料:松花蛋1个,鸡蛋3个,盐,味精

   制作步骤:

  主辅料: 鸡蛋、松花蛋

  把鸡蛋打入碗内,另一碗留两个蛋黄。

  把鸡蛋打成蛋液,加盐、味精调味,也可以不加味精。

  先把松花蛋蒸熟,然后切丁。

  取一个容器(饭盒),铺满锡纸备用。

  把松花蛋丁,加入蛋液里拌匀。

  将其倒入铺好锡纸的容器里。

  再轻轻把松花蛋拌匀。

  然后把它放入烧开的蒸锅内。

  旺火蒸10分钟左右

  然后把蛋黄液刷在上面。

  继续蒸3分钟。

  关火后即可出锅。

  晾凉后,从容器里取出。

  切片装盘,即可上桌。

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