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发布时间:2022-05-01 06:06:33
美厨邦小编教你辣子鸡脖的9步制作方法
主料:鸡脖子500g,油适量,盐适量,糖1小勺,葱适量,干红辣椒50g,香菜适量,酱油适量,花椒适量,料酒适量,胡椒粉少许,姜适量,蒜适量
步骤:
1.将鸡脖子反复用清水洗净,去血水.
2.剁成2CM长的段
3.放在盆中.
4.加适量料酒,盐,酱油,胡椒粉腌入味.
5.锅中倒油,油温六成热下入一部分鸡脖了炸熟透.
6.炸好的脖子控油.
7.锅中留底油,下入葱姜蒜,干红椒,花椒炒香.
8.倒入鸡脖子,
9.将酱油,糖,盐调成汁.倒入锅中加香菜炒匀出锅.
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