虾丸雪里蕻汤怎么做好喝[图解]-美厨邦

1.带鱼洗净切块 自然风晾干表皮。咸鸭蛋煮熟剥出蛋黄

2.蛋黄切碎备用

3.热锅放油，七分熟入带鱼煎至两面金黄，盛起备用

4.锅内留少许油，倒入蛋黄翻炒至如图状态

5.倒入煎好的带鱼 加少许盐  翻炒均匀即可出锅