烧红娘鱼的做法，酱烧红娘鱼怎么做好吃[图解]-美厨邦

 　　美厨邦小编为你介绍月子食谱之汤类的做法大全 

　　1.花生仁炖猪蹄

　　适宜人群:月子食谱

　　材料:猪蹄 500克,精盐 5克,花生仁(生) 30克

　　制作:将猪蹄洗净，用刀划口，加花生米、食盐，再加适量清水，先旺火烧开，撇去浮沫，用小火炖至熟烂，骨能脱掉时即可。分顿连续吃肉喝汤。

　　营养分析:

　　友情提示:

　　此菜含有丰富的胶原蛋白质，有养血益阴的作用，可通乳，适合乳少或停乳的产妇食用。

　　2.莲子猪肚

　　适宜人群:月子食谱

　　材料:猪肚 500克,江米酒 20克,自来水 1000克,精盐 3克,鸡精 2克,莲子(干) 150克,姜(子姜)[嫩姜] 10克

　　制作:猪肚用高温热水烫去泡沫后，捞起洗净，切成片状待用;姜切丝;莲子泡水备用。加清水5碗进锅煮至沸腾，将切好的猪肚、姜丝加入。将泡过水的莲子和盐、鸡精、酒一并加入，用文火炖至熟烂即可。

　　营养分析:

　　友情提示:

　　肚嫩鲜香，含蛋白质、脂肪、粗纤维及维生素。猪肚性温味甘，能补虚损、健脾胃、最适合产后脾胃虚弱、食欲不振、中气不足、气虚下陷的产妇食用。

　　3.萝卜鲢鱼汤

　　适宜人群:月子食谱

　　材料:鲢鱼[白鲢，胖子，连子鱼] 500克,加饭黄酒 15克,白砂糖 5克,花生油(色拉或烹调用) 10克,胡椒粉 3克,精盐 5克,白萝卜(圆) 250克,大葱 25克,姜(子姜)[嫩姜] 20克

　　制作:将萝卜洗净，切成薄块。将鲢鱼去鳞、鳃、内脏后洗净。葱姜洗净，葱切段，姜切片。净锅上火，放入花生油烧热，下入鲢鱼稍煎，再加入料酒、精盐、糖、萝卜片、葱、姜，注入适量清水，烧煮至鱼熟烂入味，撒入胡椒粉调味，出锅即成。

　　营养分析:

　　友情提示:

　　此汤内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等成分，可利水消肿、减肥通乳、润肤泽肤、清热消渴，产妇常食，能通乳增乳、减肥和润肤，更加健美。

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