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蛋黄�h南瓜的好吃做法-美厨邦

   美厨邦小编为你分享金针菜可以做什么菜

  1.金针菜烤麸

  金针菜30克花生20克调料食盐3克料酒1平铲生抽1平铲老抽1平铲香油1汤匙白糖2大勺烤麸200克香菇30克黑木耳20克

  步骤:

  1.干香菇,干压缩木耳,干金针菜用凉水泡发

  2.香菇切片。木耳撕小片。金针菜切段备用

  3.国外买不到新鲜烤麸。自己做又怪费材料的。买到脱水烤麸。泡发脱水烤麸泡发时间长至三五个小时。这一步可以早早地就做。或者晚上泡了第二天用

  4.泡好的烤麸焯一下水(去除一些豆腥味)后捞出沥干

  5.准备花生米。可以事先煮过或者根据个人口味炒一下

  6.起油锅。加入焯过水的烤麸翻炒

  7.加入金针菜。木耳。香菇。花生米。烹入酱油,料酒。加盐糖调味,加入清水至正好没过所有材料。小火煮至汤汁收浓后淋入香油即可

  2.金针菜红枣蒸鸡

  材料:土鸡 半只金针菜 约15根红枣 5个

  步骤:

  1鸡洗�妨じ伤�,金针菜用水泡软切两段,红枣切两半,切三片姜。

  2鸡剁块,不要太大,然后放盐、生抽、油、红薯粉或栗粉、姜拌匀,再加切好的金针菜和红枣一起拌均匀。

  3水开放锅蒸大为18-20分钟就好了。

  4、18分钟了,放葱白,盖上盖子1分钟,就可以出锅了。

  3.金针菜烧肉骨头

  猪肉骨头500g干金针菜50g料酒适量盐适量酱油适量糖适量

  做法

  1.肉骨头洗净,切开。

  2.金针菜泡发。

  3.将肉骨头放入高压锅中,加料酒和水,先煮。

  4.煮一会后,开锅,加盐和酱油、糖,继续煮。

  5.再一次开锅,加金针菜。一起煮熟。

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