牛排骨萝卜汤的制作教程[图解]-美厨邦

 　　美厨邦小编为你介绍香料卤羊肚的制作教程

　　主料：羊肚1副，糖适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，老卤适量，姜适量，葱适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量，鸡精适量，胡椒粉适量，面粉适量，红枣3个

　　步骤：

　　1.准备好食材

　　2.羊肚用清水浸泡一下，捞出，撒一把面粉，揉几分钟，洗去粘液，

　　3.用清水漂净，再撒些面粉揉几下漂净--反复3-4次，

　　4.翻一面也这样清洗，然后把里面的一些脏膜撕去，直到没有异味。

　　5.炒锅里放入半锅清水，加些料酒，姜，葱，放入羊肚煮5分钟，捞出漂净。

　　6.老卤水煮开