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橙味果冻的做法-美厨邦

 

  原料:橙子几个 砂糖5勺 琼脂10克 水300毫升

  做法:

  1、琼脂用清水浸泡1个小时左右,捞出沥去大部分水分

  2、将泡好的琼脂放到锅里,加水,开中小火,不停搅拌,熬至琼脂基本化掉,加入砂糖,搅拌均匀即可关火,将橙子榨汁

  3、琼脂液和橙汁搅拌均匀,倒入模型,待凉,放入冰箱冷藏半天,取出脱模

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