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橄榄油香草烤鸡的18步制作方法[图解]-美厨邦

   美厨邦小编为你分享橄榄油香草烤鸡的18步制作方法

  主料:小公鸡1只,橄榄油适量,盐2勺,香草2大勺,啤酒150ml

  步骤:

  1.准备食材。

  2.小公鸡先放水里浸泡一上午,天热的话要记得经常换水,泡出部分污血。

  3.将泡过的鸡去掉头和鸡爪,再次清洗干净后吸尽水份。

  4.洋葱和胡萝卜切成小块,与蒜一起放入料理机中。

  5.加入啤酒打成腌料。

  6.将小公鸡放在腌料中,再加入一大勺香草、胡椒粉、蚝油、盐。

  7.充分按摩,并将小公鸡的肚子里也填满腌料。

  8.用保鲜膜盖好,放在冰箱里腌制至少一天的时间。

  9.将腌制好的鸡取出冲洗干净,再次吸尽水份。

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