河北铁锅焖面怎么做好吃，河北铁锅焖面的做法[图解]-美厨邦

　　关于家常河北铁锅焖面的4步图文做法

　　主料： 面粉 (1000g) 豆角 (500g)

　　调料： 西红柿 (250g) 圆葱 (1个) 盐 酱油 葱花 姜 蒜 胡椒粉

　　厨具： 炒锅

　　1准备食材： 把面和好，要比平时硬点，放一段时间后，擀成面条，面条要细、薄。豆角切成小段，西红柿切片备用

　　2炒 铁锅内放入油，待油热后放入姜，大料瓣，西红柿，圆葱，豆角一起炒，然后加入调味品继续炒，大约2分钟后加入2小勺水，

　　3放面 炒好菜后，在炒好的菜中铺上擀好的面条，要均匀的铺平，可以再洒些水防止干锅，(锅内的水以刚不漫过豆角为宜)盖上盖小火蒸三分钟

　　4起锅 将面跟菜搅拌均匀就可以吃了!

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