秋分减肥食谱大全[做法大全]-美厨邦

 　　美厨邦小编为你分享秋分减肥食谱大全

　　1.竹荪银耳

　　材料：干竹荪，干银耳，水发香菇，熟冬笋，鸡蛋，猪里脊肉，葱、冰糖、精盐、酱油、料酒、味精、水淀粉、油、面粉、面包渣各适量

　　做法：

　　1、竹荪用开水浸泡，再用清水洗净，控去水分待用。

　　2、银耳用温水泡开，洗净放在碗里，加入冰糖上笼蒸至烂熟，取出滗去汤汁，逐只码在盘中待用。

　　3、猪里脊肉、冬笋均切成长3厘米长的细丝。葱洗净，切成长3厘米的丝。

　　4、锅置火上，放入油，烧热后倒入香菇丝、冬笋丝、肉丝、葱丝翻炒，再放入料酒、酱油、精盐、味精翻炒几次，用水淀粉勾芡，盛入盘内，摊凉。

　　5、竹荪剪去菌盖，将凉透的菇笋肉丝灌入竹荪柄中。

　　6、把鸡蛋打在碗内，加入面粉，搅拌成蛋糊。锅置火上，加入油，待油烧至六成热时，将盘中的银耳滚上蛋糊(留下一半蛋糊)，下锅炸至呈乳白色捞出。

　　7、将竹荪逐一蘸上蛋糊，再裹上面包渣，下油锅炸至呈金黄色，捞出沥油，切成段，排放在盘中间，再将银耳围放在盆四周即成。

　　功效：中医认为，竹荪味甘，有健脾益胃、镇痛、补气、降血压、助消化的作用。常用竹荪作药膳，可消除人体腹壁上多余的脂肪，减肥效果明显，健康苗条吃出来。

　　2.西兰花炒虾仁

　　材料：方家铺子虾仁(红)15个、 西兰花1颗、盐跟食物油各势力。

　　做法：

　　1、西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行.

　　2、锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。

　　3、然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水，炒个1分钟这样就可以出锅了。

　　功效：西兰花有助于保持皮肤弹性。虾仁富含蛋白质，低脂肪。这道菜营养全面，而且美容又减肥。

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