茶油的五大特性-美厨邦

 　　1.具有绿色食品性质的食用油脂

　　茶油又称油茶籽油，楂(cha)油，产自野生树种—油茶(树)，该树生长在崇山峻岭，不需要人工管理(如施肥，喷洒农药)，没有任何污染。

　　2.易于人体消化吸收

　　在常用食用油脂中，茶油所含优质脂肪酸最多(达到90.4�G)，饱和脂肪酸(俗称脂肪)含量最少，不含难消化的芥酸，根据油脂理论可知，茶油绝大部分营养易于人体组织快速吸收利用。此性质也称为“亲肤性”。

　　3.显著的降血脂性能

　　实践依据：不少于数千万人的生活实践。

　　由于茶油能够清除有害血脂(饱和脂肪酸和胆固醇)，所以它具有清洁血液，降低血液粘度和疏通血管等功效。

　　4.较强的抗氧化性

　　茶油为典型的油酸/亚油酸类油脂，较强的抗氧化性是此类不饱和脂肪酸的共性;茶油所含丰富的维生素E是公认的强抗氧化剂。

　　5.良好的生物膜流动性

　　由于茶油具有显著的降血脂性能，所以它能够清除附着在血管内壁上的脂肪和胆固醇，疏通毛细血管和动脉血管，增大血管输血截面，软化滋润血管，恢复其弹性，使血管保持年轻态