包子食谱：榆钱肉末包的制作方法[图解]-美厨邦

1.鱼肉去皮去鱼刺

2.鱼肉剁成蓉

3.葱、姜、蒜切细

4.豆腐捏碎放入鱼肉里

5.加入葱、姜、蒜末、少许料酒、生抽、蚝油、盐、适量香油，搅拌均匀

6.加入适量高汤，朝一个方向搅拌起劲，放入冰箱冷藏至稍微凝结

7.面粉里加入适量盐，用烫水揉成光滑的面团，醒20分钟

8.分成小剂子，擀成圆片

癫痫病郑州哪里治得好="fwb">9.将鱼肉像包包子一样包好然后压扁，预热的电饼铛里刷上适量油，放入鱼肉饼煎熟

10.美味的鱼肉饼做好了