芦笋圣女果暖食沙拉做法-美厨邦

 　　主料： 红圣女果15个,黄圣女果12个

　 　辅料： 芦笋3根,香菜1棵,洋葱1/5个

　 　调料： 蒜1瓣,醋1匙,糖半匙,盐适量,油适量

　　芦笋圣女果暖食沙拉小吃做法:

　　1. 圣女果去蒂洗净;锅中加水以及少许盐油烧开，倒入切段的芦笋焯几秒捞出;

　　2. 芦笋可过凉一下; 洋葱切末; 香菜切末; 蒜切末;

　　3. 平底锅加少许油烧热，放入圣女果煎至变软;

　　4. 香菜末和蒜中加醋、糖、盐、油拌匀;煎过的圣女果和洋葱末芦笋倒入大碗中;

　　5. 再倒入拌好的香菜蒜末拌匀即可。

　　芦笋圣女果暖食沙拉的特色： 乍暖还寒的初春，把小番茄煎软了再拌沙拉，吃下去暖暖的很舒服