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虾子焖茭白的家常作法[图解]-

时间:2019-12-03来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

 

虾子,焖茭白

  主料:茭白4个,虾米30克,蒜1瓣,小葱1根

  辅料:高汤1碗,白糖少许,酱油适量,盐适量

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  舌尖上的虾子茭白,虾子是用虾的籽,我这里没找到虾籽,就用了虾米代替,虽然用了虾米,但是虾的鲜味很明显,整盘菜出来虾米要比茭白还要鲜术后癫痫怎么办美。

  虾子焖茭白的家常作法步骤

  1. 准备所需材料。

  2. 茭白摘去表面的老皮洗净,然后滚刀切块,虾米洗净,蒜切片、葱切段。

  3. 锅内加入少许油烧热。

  4. 加入蒜片和葱段煸炒北京癫痫病治疗医院出香味。

  5. 倒入茭白翻炒片刻

  6. 加入酱油和少许盐。

  7. 再加入少许糖,翻炒均匀。

  8. 再加入虾米翻炒。

  9. 然后加入高汤。

  10. 盖上盖子焖。www.meichubang.小儿癫痫病可以彻底治愈吗com

  11. 焖至茭白入味,汤汁收浓即可。

  小贴士

 

  茭白老的部分一定要去掉,不然吃起来会有渣。高汤本身就带着咸味,加盐的时候应适量,以免太咸。