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怎样做鸡汤即营养又美味?-

时间:2019-12-03来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

  鸡汤是日常饮食中必不可少的一道美食,那么如何才能做出营养美味的鸡汤呢?

  烧鸡汤选鸡很关键

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  没有好的鸡,再好的做法都很难煲出让您满意的鸡汤:

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  选鸡要点

  1、 养殖时间:煲汤必须要选养殖时间较长的鸡,通常至少需要12个月以北京哪治癫痫靠谱上,这样的鸡汤烧出来更加鲜浓;

  2、 养殖环境:笼养的鸡由于缺乏运动,鸡肉嚼之无味,煲汤应当选择低密度散养或山癫痫病都应该预防什么地放养的鸡;

  3、 选择母鸡:母鸡煲汤的味道比公鸡更加鲜美,营养也更加丰富,特别适合孕妇;