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一个汤圆的热量 汤圆的做法大全

糯米藕的做法(凉菜)

就是这个形状的藕~

其实是做的前一天买的,酝酿到第二天才下的手~~嘿嘿 所以看着不够新鲜哈~

但是这藕可粉了~我喜欢~ 糯米 冰糖~ 冰糖磨成粉,你可以用白糖代替~ 淘米~ 不用提前浸泡!!

直接晾干!!越干越好,这样煮出来糯米口感更好,还方便待会儿灌~不然湿的黏在一起不好弄 处理竹子! 注意方向!叉的方向是朝下面一段的哈~ 别忘了用牙刷洗干净的要~ 我弄了很多,留着,下次再做再用~~总不能做一次去偷一次嘛是吧~~ 晾干的糯米~ 老妈有时候会把藕的外面擦一下,我没有做这一步不过 藕洗干净 藕节去不去随你,要去的话,别切掉太多,孔不能露太大

老妈真传的小窍门:

很关键的一步,这样处理过,才不会漏米~~

先横着来,轻点儿哈~ 再平行拍几下~~ 另一头将藕斜切要!!注意要斜着切哈!! 米里拌上冰糖粉~~我后来有给加了点白糖~ 准备一个小脸盆~ 开始灌吧~~~ 准备一根筷子~~ 一边灌一边用筷子压紧,这样煮熟来的糯米很紧实!! 剩下的那一小半也要灌的!! 合起来~~ 插上竹子!! 用刀拍紧!

好了一个就~~ 用高压锅煮~~我做了4个,分两次煮的~~ 冷水没过藕身即可~ 放冰糖~~量看自己喜欢的甜度决定~ 好啦~~~哈哈(晕哈,忘了看时间了,太鸡冻袅~~大概30-40分钟吧~~煮好了,焖上一会儿再揭锅~~) 反正别煮干了,留点汤汁,汤汁可稠了~~赞!! 出锅!!拍照去喽~~~ 向作出重要贡献滴筒子致敬!!! 切片,也不用等凉了我觉得,我喜欢吃热乎乎的~~ 说实话,我更喜欢直接拿着半个啃!!!

我们在吃的时候也不会加桂花,糖浆什么的,就直接这么吃的~~

所以不会让你觉得吃多了腻,你只会有一个感觉:还想吃!但是我撑!!!!

特别特关键的一点:

前几天在博客让大家猜我用竹子做了什么好吃的~~哈哈,就是这个哈~

我们老家做法 大家都是用细竹子的哦

虽然只是代替了用其他小木棍或牙签什么乌鲁木齐看癫痫病专科医院

但是说实话揭开锅子的那一刻你就晓得了 真的有不一样

会有竹子滴清香的~~请一定要相信偶啊筒子们!!

宁波的筒子找不到竹子的我给指路:去南站附近那个南郊公园偷去吧

公交车:501、819 直达 选乘哈~~

其他地方滴筒子自己想办法找地儿偷去吧~~~

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