节日宴客菜：玉米笋烩鸡柳

2011-11-04 16:50:11 来源 : 粉竽粘糖 编辑 :

　　导读：这道菜营养配搭合理、老少皆宜，肉丝滑嫩，玉米笋爽甜，味道鲜香可口，喜欢的亲们不尝试一试。 　　原料： 　　玉米笋250克、鸡胸肉300克、黄红椒各50克。 　　配料： 　　李锦记豉油鸡汁2汤匙、生粉1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙半、香油3汤匙、姜10克、蒜10克

导读：这道菜营养配搭合理、老少皆宜，肉丝滑嫩，玉米笋爽甜，味道鲜香可口，喜欢的亲们不尝试一试。

原料：

玉米笋250克、鸡胸肉300克、黄红椒各50克。

配料：

李锦记豉油鸡汁2汤匙、生粉1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙半、香油3汤匙、姜10克、蒜10克。

做法：

1、主料备好；

2、姜切成丝，鸡胸肉洗净切成鸡柳，倒入豉油鸡汁1汤匙、香油1汤匙、1/2茶匙盐、生粉1茶匙，撒入姜丝拌匀，腌制10分钟；

3、玉米笋洗净，对半切开，然后切成相同的段，黄红椒切成丝，蒜剁碎备用；

4、锅下清水烧开后放入玉米笋焯水；