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一只砂锅足矣-排骨烧萝卜

时间:2020-05-21来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

2011-03-22 17:49:20 来源 : 飞雪无霜 编辑 :

  原料:   排骨500克、萝卜250克、葱10克、姜10克。   调料:   生抽15ml天津小儿癫痫病医院、老抽15ml、料酒10ml、冰糖15克、盐5克。   做法:   1、排骨洗净后泡水一个小时去掉血水;   2、锅中放少许油,倒入姜片爆香;   3、再倒入排骨炒至变色;   4、将排骨

原料:

排骨500克、萝卜250克、葱10克、姜10克。武汉治癫痫病好的医院

调料:

生抽15ml、老抽15ml、料酒10ml、冰糖15克、盐5克。

做法:

1、排骨洗净后泡水一个小时去掉血水;

2、锅中放少许油,倒入姜片爆香;

3、再倒入排骨炒至变色;

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4、将排骨,葱结,生抽,老抽,料酒倒入砂锅里,再加入适量的水用中小火慢煮半个小时,再放入冰糖,加入切成块的萝卜,煮至萝卜变烂即可。

飞雪有话说:

1、排骨事先泡水,不会有腥味。

2、用砂锅做菜,不光有很好的保温效果四川癫痫病治疗,哪家医院靠谱,而且比较适合烧排骨和烧肉之类的菜肴。

3、有个网友跟我说,最后放冰糖砂锅不会沾锅。果真如此,而且做出来的肉也非常好吃。在此,感谢她。

4、当做好的菜不知道如何拍照的时候,直接放碗里吧。呵呵。象我这样,很省事吧。

5、这道菜萝卜最好吃。