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发布时间：2022-05-01 06:06:33
2011-11-28 09:53:38 来源 : 热爱生活，分享美食 编辑 :
导读：面条好吃在于一个筋道，无论什么面，最好给面出个水，面汤才能清澈不浑浊~面条放在滚烫的开水中稍微开就捞出放凉水下冲凉，烧的时候也只要煮至微开就可以了，这样烧出来的面条，带点儿夹生，很有咬头~ 原料： 榨菜、里几肉、面条。 调料：
导读：面条好吃在于一个筋道，无论什么面，最好给面出个水，面汤才能清澈不浑浊~面条放在滚烫的开水中稍微开就捞出放凉水下冲凉，烧的时候也只要煮至微开就可以了，这样烧出来的面条，带点儿夹生，很有咬头~
原料：
榨菜、里几肉、面条。
盐、鸡精、生粉、酱油、胡椒粉、料酒。
做法：
1、里几肉洗净切丝，调入盐，胡椒粉，鸡粉，生粉，料酒，酱油抓匀腌制10分钟；
2、榨菜切丝备用；锅里放油烧热，放入腌好的肉丝滑炒至颜色变白关火备用；