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《老年食养食疗》

时间:2020-05-23来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

黑木耳的营养价值较高,据测定,每百克黑木耳含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水 化合物65.5克,粗纤维7.0克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克,还含有维生 素B1、维生素B2、胡萝卜癫痫病能吃猪肉吗素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物 固醇等。

含铁量高
黑木耳的含铁量很高,比蔬菜中含铁量高的芹菜还高20倍,比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍。因此,是一种好的天然抽蓄是怎样引起的补血食品非常。

植物胶质体
黑木耳中含“植物胶质体”,是一种对人体有益的天然滋补剂,有较强的吸附力,能吸附停留在人体消化道和呼吸道的灰尘及杂物,使其排出体外。长期从事矿山、冶金日照羊羔疯要怎么治疗呢、化工、毛纺、理发、养路、教学等职业人员可以多食用黑木耳。
抗凝血作用物质
现代医学研究发现,黑木耳中含有一种抗凝血作用的物质,对冠心病、心脑血管病患者颇为有益。
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丰富的纤维素
黑木耳中含有丰富的纤维素,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,有助于减肥。