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女人冬天最该吃的一款食材 炖乌鸡汤的做法: ※第一款:枸

时间:2020-05-23来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

女人冬天最该吃的一款食材
炖乌鸡汤的做法:
※第一款:枸杞红枣乌鸡汤

原料:枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

做法:
1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟朔州癫痫病要怎么治疗呢,捞起,用水洗净,沥干水。枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。
2、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
3、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上原料,等水再开,改用中火煲3小时。

功效:补血北京治疗癫痫病要多少钱养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

※第二款:山药乌鸡汤

原料:乌鸡、山药、火腿、珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜。

做法:
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内株洲看癫痫病专科医院膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。
2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再癫痫最权威医院炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。
小诀窍:乌鸡事先焯一下是为了去除血沫,让汤质更清澈,如果嫌麻烦,放入砂锅里直接用冷水炖也行,等煮开了用勺子也能撇去血沫,但是水量要稍微多加一些。鸡汤一