养肠胃，好消化的面食总是我的最爱，虽然我是个南方人。小时

 　　美厨邦小编教你如何制作辣酱焖明太鱼

　　主料：明太鱼1条，油适量，盐适量，韩式辣酱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒粉适量，酱油适量，白糖适量，醋适量，味精适量，料酒适量，香菜适量，干红辣椒适量，尖椒适量

　　步骤：

　　1.准备好明太鱼、韩式辣酱、尖椒、葱姜蒜、干红辣椒等食材

　　2.将明太鱼去除内脏和腮，洗净，切两段

　　3.尖椒切圈、葱切葱花，姜蒜切片，香菜切断，干红辣椒切丝

　　4.热油锅，放入葱姜蒜片炒香

　　5.放入韩式辣酱炒香

　　6.放入明太鱼

　　7.放入适量花椒粉

　　8.倒入适量的料酒炒匀