夏日Tea ，我选芒果慕斯

 　　主料： 田螺

　　辅料： 紫苏叶

　　调料： 沙茶酱,蒜茸,豆豉等少量

　　 紫苏炒田螺粤菜做法:

　　1. 烧红镬，放油，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中，爆香。

　　2. 加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透。

　　3. 勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。