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是一种美味的蔬菜，当然，黄瓜的味道是非常不错的，并且营养价值是非常高的，适当的食用黄瓜，对于帮助我们大家补充营养物质的效果是非常好的，并且还可以起到不错的功效的，下面我们来了解一下黄瓜的营养价值和保健功效。

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黄瓜这种蔬菜的营养价值是非常高的，并且含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质的，黄瓜中富含、、、、、素、、维生素c、及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制治疗癫痫病用什么方法最好糖类物质转变为，所以适当的食用黄瓜，也是可以帮助我们大家预防发胖的情况的。

其实我们大家经常性的食用一些黄瓜，还可以起到非常不错的和的作用的，尤其是我们女性朋友们，日常生活中更是可以经常食用黄瓜的。黄瓜中含有的素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。黄瓜含有，对改善大脑和神经系统功能有利，能定志。黄瓜中还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

相信我们大家通过上面的这些介绍，对于黄瓜的营养价值和保健功效也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，日常生活中适当的食用黄瓜，对于帮助我们大家补充营养物质的效果是非常好的，还可以防治一些病症的。