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密制糖醋排骨的做法

时间:2020-07-30来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

1、超市买的肋条,切成4~5公分长一段,放入切好的姜丝、料酒、盐、味精腌制1小时,使它去腥、入味。

  

2、加入面粉、鸡蛋

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3、搅拌均匀

4、开油锅,油要多放点。等油锅冒青烟的时候将排条放入油锅炸。

5、炸武汉癫痫病治疗的好医院至金黄色时起锅,别炸太老了。  

6、锅内放一点点油,油温7成热时放入葱花、姜末煸出香味(葱没买到没放),加少量清水,放入糖、酱油开始搅拌,当锅内开始粘稠时,放治疗癫痫去哪家医院比较好入炸好的排条。   
     不停翻炒,让排骨都裹上酱汁,快收干时倒入醋翻炒(放的太早的话,醋会过热挥发的,所以在快好时放),直至收干为止。&n治癫痫怎么检查bsp;  

8、淋上熟油(可以让色泽更亮),出锅即可。家里吃就可以不淋,健康点。