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夏天高温潮湿 吃点紫苏能开胃

时间:2020-08-04来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

  在很多人眼中,叶是用来包裹的食材,其实,它的作用远不止这些。在酷暑难耐的季节里,家中备点能给你带来多种好处。

  首先,中医认为紫苏叶具有解表散寒的功效,因此紫苏叶粥能减轻夏季贪凉后带来的不适或预防治疗癫痫医院那家好?怎样治疗?。具体做法是,取紫苏叶15克(鲜品30克)、100克,先将粳米洗净加入适量水煮粥,粥成后放入紫苏叶再煮3~5分钟,粥熟后温服,可根据口味调入适量。此外喝紫苏叶茶可有效地防治因受风寒所致的感冒,取新鲜的紫苏叶3~5片,洗净沥水,用治癫痫病医院哪家强开水冲泡,根据个人口味加入适量蜂蜜或后饮用。

  其次,夏季高温潮湿,没有胃口时,可以用具有行气和胃作用的紫苏叶拌食用,做法也非常简单,取黄瓜250克,鲜紫苏叶50克,、味精、香油、白醋、白糖等适量。先将紫苏北京看癫痫病专科医院哪家好叶洗净,切碎,黄瓜洗净去皮切成丝,撒上精盐、味精、白醋和适量白糖,拌匀,再把切好的紫苏叶撒在黄瓜丝上,淋上香油即可食用。

  最后,紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用。在日本,人们常将紫苏叶用于生鱼片的配治疗癫痫最好的药菜,还用于预防吃生冷,这也非常值得我们借鉴。除此之外,在炒田螺时放几片紫苏叶,一方面紫苏叶具有芳香气味,使田螺的味道更为可口,另一方面可以使其更安全。在吃烤肉或其他海鲜时,配点紫苏叶,也是非常不错的选择。