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肉馅酿丝瓜的家常做法

  :润燥、增强免疫力、护眼明目
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

  丝瓜(尽量挑粗点的)一根  肥瘦肉100克  鸡蛋1个  香油  精盐  味精  水淀粉  汤  

  1.将内剁成肉泥,放入碗内,加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀

  2.丝瓜去皮,切成3厘米长的段,然后小心掏去瓤,成圆筒状

  3.将肉泥均匀灌进丝瓜内

  4.将丝瓜放到盘内码好,上笼蒸八分钟,至熟

  5.炒锅上火,倒入高汤,少量盐、味精,开后用水淀粉勾芡,淋上香油起锅,最后将芡汁浇上即成

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