芝士排骨的家常做法

本食谱来自【鬼蜀美食】老师分享的的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用。

怎么做芝士排骨好吃？学做芝士排骨需要哪些食材？鬼蜀美食老师教你轻松做出好吃好看的芝士排骨。

平时炒菜做饭呢，其实最头疼的就是用过的锅子后粘的食物残渣不好清理，特别是像炒米面类的、肉类的这种很容易粘锅的食物，为了让食物不粘，炒次菜得倒进去半桶油。您要是用不粘锅呢，碰上质量不怎么地的呀，真的涂层差的喂！三天两头毁一锅那都不是事儿！最近叔收到一款"MEYER"美亚不粘炒锅，拿起来就沉甸甸的手感特别好。试做了一道平时特别容易粘锅的排骨，综合测评下来，还是口实力不错的好锅。因为腌制过的排骨如果用普通的锅子来做，肯定下锅就焦。而且煎制基本无油烟，收汁特别顺，用水一冲即干净。还有一个我特别爱的优点，这款锅子可以直接入烤箱在摄氏180度以下烘烤。满足煎烤炒后直接入烤箱的需求，无需换容器。特别方便！

主料：骨750g，马苏里拉芝士250g，腌渍西班牙辣椒圈适量，酸适量，韩式辣椒酱1大勺，20克，20克，大蒜10克，姜葱10克，蜂蜜2大勺，蚝油1勺，黑胡椒适量

1. 把姜蒜去皮捣碎，洋葱、苹果切碎（当然越碎越好啦）

2. 把姜蒜洋葱苹果中，加入韩式辣椒酱、蜂蜜、蚝油和适量黑胡椒碎，翻拌均匀为腌肉酱。

3. 把腌肉酱均匀的涂抹在排骨上面，稍微腌制一会即可。

4. 烧热锅子，一点点底油烧热，放入排骨，两面煎上色。（注意有那种美美的焦糖色即可）

5. 剩下的腌肉酱，加入适量水拌匀，倒入锅中

6. 加盖小火炖煮约1小时