煎酿鲤鱼的家常做法

煎酿的做法简单是的常见菜，不一定要看煎酿鲤鱼视频才能学会，但怎么做煎酿鲤鱼最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道煎酿鲤鱼吧。

鲤鱼1条(约750克)，猪150克，葱花、姜末、、末、油、高汤、盐、胡椒粉、料酒各适量。

①将鲤鱼宰杀不去鳞，从鱼腮处去除内脏，洗净。
②将、香菇切末，加入葱花、姜末、盐、料酒拌匀，从鱼腮处塞入鱼肚中。
③锅内注油烧热，将鱼下锅略煎，加料酒、高汤、盐煮20分钟，至汤浓时撒上韭菜末即可。

特点
汤汁奶白，味道鲜美。
小贴士
鲤鱼营养丰富，含蛋白质童多质优，易消化吸收。