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凉拌木耳的家常做法

怎么做凉拌木耳好吃?需要哪些食材?「青葱食味」老师为您提供凉拌木耳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌木耳。

爽口凉拌菜,解馋又过瘾。

15g,半个,2棵,辣2根,蒜2瓣,面粉1勺,生抽2勺,香醋1勺,蚝油1勺,白糖半勺,盐适量,熟油2勺

步骤1:将干黑木耳提前用清水泡发,时间大约30分钟左右即可。这里黑木耳的用量不要过多,木耳泡发后非常出数,泡多了不容易保存。

步骤2:木耳泡发后加入1勺面粉,然后用双说搓揉2分钟左右,取出木耳里面残留的杂质,搓揉好后,再用清水将木耳表面的面粉冲洗干净。

步骤3:锅中烧水,水开后放入清洗好的木耳,焯水2分钟左右捞出,然后再次用清水清洗一下使其降温,这样拌出的木耳口感上更加爽脆。

步骤4:将洋葱切成丝状,香菜切成小段备用。

步骤5:准备料汁,将蒜切成蒜末,然后加入2勺热油,这样蒜香更浓郁,接着加入生抽、香醋、蚝油、白糖、适量盐和小米辣,用筷子北京儿童癫痫病医院好吗 将其混合均匀就可以了。

步骤6:将拧干水的木耳、洋葱、香菜和料汁全部装入一个稍微大一点的碗中,用筷子将其混合均匀就可以了。

步骤7:成品!

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