老干妈辣猪肚的家常做法

　　怎么做老干妈辣好吃?学做老干妈辣猪肚需要哪些食材?为您提供老干妈辣猪肚的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味老干妈辣猪肚!

　　准备时间：10-20分钟

　　制作时间：30分钟-1小时

　　用餐人数：5-6人

　　老妈的密方：猪肚怎么样才能去除异味呢？
　　
　　将猪肚洗净，跟一起煲，煲好的猪肚就一点异味也没有了，不信，你可以试试哦。
　　
　　全家人都喜欢吃猪肚，无论是辣滴、不辣滴、炒滴、煲汤滴，夹肉滴都是那么好吃，那么香！

　　1.先将猪肚内之脂肪除去，翻转用盐揉捏擦匀，用清水冲洗，然后重复数次，洗至水呈清水状，最后用滚水滚片刻，用清水再漂洗乾净。

　　2.花生提前泡发，洗净。

　　3.取锅洗净，放入猪肚跟花生。

　　4.调入适量盐，适量水，搅拌。

　　5.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
　　
　　

　　6.高压哪些方法治疗癫痫病锅排气后，夹起猪肚装盘放至不烫手。
　　

　　7.猪肚对半切开，再切薄片。

　　8.锅中热油，爆香蒜蓉。

　　9.倒入猪肚翻炒，调入盐。

　　10.倒适量生抽翻炒。

　　11.下适量红椒翻炒。

　　12.起锅前下适量老干妈炒匀即可。

　　翻炒猪肚时火不宜大，中火即可。
　　时间不宜久，应该快速翻炒，猪肚煲熟了如果炒得久了，咬起来就会很硬。