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海鲜疙瘩汤的家常做法

  怎么做海鲜好吃?学做海鲜疙瘩汤需要哪些食材?为您提供海鲜疙瘩汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味海鲜疙瘩汤!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  这篇算是查蒙蒂纳契克斯32CM中式炒锅试用的总结篇,煎、炒、蒸、炸、煮、烧烹饪手法我各做了一道菜,总体来说这个炒锅非常好用,只要不用太大的火,烹调时无油烟而且不粘,蒸东西也不错。清洁也很方便,一般情况用洗洁精和百洁布都能搞定,对于稍顽固一点的污渍可以用软的湿布粘去污粉擦拭,光亮如新。
  对于使用这款不锈钢炒锅蝶儿自己的一点心得是,要保持炒锅漂亮的外观,是每次使用后一定要清洗干净,特别是锅体外面不能有一点油和污渍,否则再次使用的时候外面会烧有痕迹,而变得不容易清洁,这也是良好的烹饪习惯的一种体现,其他的锅也是如此。很多人都好奇为什么我家的锅都用了几年了还光亮如新,就是平时要做好清洁工作。清洁高档的锅,一定不能用炊帚随便刷一下。
  海鲜疙瘩汤是我们去饭店常点的,做法各异,不过我还是最喜欢自己做的,用料足口味佳。下面这些材料足够2-3个人吃的,做好我一个人吃了2小碗,可怜我的减肥计划又泡汤了。

  1.花蛤蜊放入开水锅内,煮至开口立即捞出。
  

  2.剥出蛤蜊肉,煮蛤蜊的汤澄清后备用。
  

  3.水发好的干贝加入料酒和2克的生姜放入蒸锅蒸20分钟,检出生姜备用。
  

  4.樱桃番茄切小块,油菜切碎。
  

  5.香葱切粒,大蒜和生姜切小条。
  

  6.面粉中边加水边搅拌。直到碗中无干面,面粉成为小疙瘩。
  

  7.起油锅,放入葱姜蒜爆香。再放入樱桃番茄略炒。
  

  8.倒入清澈的蛤蜊汤,沉淀的泥沙弃之不用。
  

  9.再连汤放入干贝,加适量水、盐、糖大火烧开3-5分钟。
  

  10.放入搅拌好的小面疙瘩。
  

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