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满堂金玉的家常做法

本食谱来自【Naomi‘smom】老师分享的超豪华版泥�h土豆泥的做法,烤箱食谱、午餐、西餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);

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如果我所有的recipe 一起组个商店,那么这款土豆泥绝对是爆款,因为基本上是人见人爱,花见花开,和布朗尼受欢迎的程度有的一拼。平安夜那天,女儿的幼儿园聚餐,我做了一份超大的土豆泥,用了10个大土豆,居然吃完了,而且之后几天一直有妈妈在问做法。据妈妈们反映,孩子也很爱吃呢!土豆也算是一个神奇的物种,又能做蔬菜,又能做主食,煎炸炒都行,红烧凉拌也随你,今天呢,咱们就用先蒸后烤的方法来折腾一下,只要按着菜谱说的做,你一定能做出人人夸奖的土豆泥,相比之下,肯德基的土豆泥简直弱爆了,咱们这个是超豪华版土豆泥,快快学起来吧!

主料:大土豆3个,彩椒(黄色)1/3个 约60克,彩椒(红色)1/3个 约60克,粒1/3杯 约60克,(可选)1/3个,口蘑(可选)4个,培根4片,切达(可选)根据需要,马苏里拉奶酪根据需要,卡夫芝士粉(帕玛氏奶酪粉)(可选)根据需要

辅料:黄油2 汤勺约25克,2 ~3汤勺 约30~45毫升,盐 1/2 茶勺

1. 把土豆洗净,削皮,切成大块,在蒸锅里隔水蒸熟。取一个大的食物料理盆,放入切成小块的黄油。待土豆蒸熟(可以用筷子轻松插透)时,倒入放有黄油的料理盆中,搅拌,使黄油可以被热土豆融化。然后加入牛奶和盐,搅拌均匀。这时候基础班的土豆泥已经做好。以下的步骤都是使之豪华起来。(有些图片因为热气腾腾,实在拍不清楚)

2. 蒸土豆的时间里可以预备蔬菜。所有的蔬菜洗干净,切成小块。培根切成小片。炒锅内放一点炒菜用的油,先炒培根,再放入蔬菜,把所有材料都炒熟。

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