鲜汤羊肉水饺的家常做法

　　鲜汤水饺做法简单是羊肉做法大全的常见菜，不一定要看鲜汤羊肉水饺视频才能学会，但怎么做鲜汤羊肉水饺最好吃，跟着的做法图解来做这道鲜汤羊肉水饺吧。

　　 鲜汤羊肉水饺的食材和调料：1

　　 粉 适量 盐 少许 温水 适量

　　 鲜汤羊肉水饺的食材和调料：2

　　 羊肉 适量 葱 一根 姜 一块 五香粉 适量 盐 适量 油 一汤勺 香油 一小勺 生抽 一小勺

　　 做法1(做法)

　　 一、 和面：将材料A（除水外）和在一起，边和边加水，直到没有多余的面粉，揉成面团，盖上湿布醒半小时（中间要揉两次）

　　 二、 调馅：将羊肉剁碎，大葱和姜切末（大葱要多放一些），放入容器中，加入调料中除油外的所有调料，按一个方向一边搅拌一边加水，直至调成干稀合适的馅料，再加入油拌匀

　　 三、 包饺子：将面揉成长条，揪成硬币大小的剂子，擀成薄皮，包入肉馅，合好。烧开一锅水，下入饺子煮熟捞出，放入汤碗中

　　 做法2(调汤)

　　 一、 准备好（或其他的叶菜）、葱花、姜丝、高汤（最好，最鲜，没有也可用高汤粉调）和鲜

　　 二、 起净锅，入高汤、姜丝烧开，下入虾仁、菠菜叶，待虾仁变色后下入葱花、盐调味

　　 三、 将烧好的汤倒入饺子碗中，淋上香油（若是鸡汤可不加）或加点碎即可