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发布时间:2022-05-01 06:21:19
黄金窝头的做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看黄金窝头视频才能学会,但怎么做黄金窝头最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道黄金窝头吧。
平常多吃一些粗粮,有助于身体健康。周末自己动手做一些窝头,可以当平时的早饭,既美味又健康。
黄金窝头的食材和调料癫痫病吃什么药治疗好:
酵母粉1小匙,面粉,粉各三大匙,豆奶粉1袋,白糖适量,大枣10颗
教您黄金窝头的家常做法,如何做黄金窝头才好吃
取适量酵母粉,加入适量的温水溶解;
在盆里放入面粉、玉米粉(1:1),再加入1袋豆奶粉和适量的白糖。我用的是电饭锅的内胆,面粉不会粘在锅上,加入豆奶粉可以让窝头吃起来更香甜;
用加入酵母粉的水将面和匀,以能变成一个光滑的面团为准;
用保鲜膜将和好的面团包好,放在暖气上发酵,一般四个小时左右;
发好的面团,上面能看到蜂窝;
将发好的面团分成大小均匀的面剂子;
手上抹上少量的油,将面剂子捏成窝头的形状,在顶上放上去核的大枣即可;
将捏好的窝头放入蒸锅,蒸25―30分钟即可。
小贴士:
一定要用40度左右的温水溶解酵母粉,太烫的水会让酵母失去活性,温度太低又不利于发酵;
加入豆奶粉,如果平常自己做的话还可以加入。可以是窝头吃起来更香甜;
捏窝头的时候,在手上抹一点色拉油,可以保证不粘手,而且蒸出来的窝头很漂亮。