橙汁鸭胸沙拉的家常做法

　　清汤肚丝的做法简单是的常见菜，不一定要看清汤肚丝视频才能学会，但怎么做清汤肚丝最好吃，跟着的做法图解来做这道清汤肚丝吧。

　　菜系及功效： 青少年食谱

　　口味：咸鲜味工艺：烧

　　主料：300克

　　辅料：口蘑15克,心30克

　　调料：黄酒10克,盐12克,味精5克,胡椒粉2克,姜8克,鸡油15克

　　此菜汤滋味醇厚，肚尖脆嫩，鲜香可口。

　　 1. 将猪肚尖（即猪上口较厚之处）用水洗净，用刀片去外皮，刮去油污，随后把肚尖切成长5厘米的细丝；

　　2. 将口蘑用开水发开后，用清水洗，然后择洗干净，用刀片成厚0.2厘米的片，再用清水投洗两遍；

　　3. 油菜心洗净；

　　4. 炒勺置旺火上，加清水烧沸，放入肚丝氽一下，迅速捞出，放入碗内；

　　5. 另坐勺置旺火上治疗癫痫最好的医院，下鸡清汤（700克），沸后放入口蘑片、姜片、味精、精盐、黄酒；

　　6. 待汤烧沸后撇去浮沫，下油菜心，胡椒粉，盛入大碗内，再把肚丝倒入大碗内，淋上鸡油即成。