腩肉煲的家常做法

　　凉糍耙的做法简单是的常见菜，不一定要看凉糍耙视频才能学会，但怎么做凉糍耙最好吃，跟着美食菜谱的做法图解来做这道凉糍耙吧

　　所属地区：重庆小吃

　　工艺：蒸法

　　凉糍耙的制作材料：

　　500克，10克，洗沙200克，蜜2.5克，熟面50克，白糖150克，食用桃红少许。

　　教您凉糍耙怎么做，如何做凉糍耙

　　1.芝麻淘洗干净，炒熟碾细，同白糖、蜜桂花和食用桃红拌匀待用。

　　2.糯米淘洗干净，温水泡约3小时，发胀后捞起滴干水分，上笼蒸耙(蒸的过程中，可洒开水2～3次)，倒入盆内，用小木棒舂茸即成糍耙。晾凉后，将糍耙分为两份，一份置于撒有熟黄北京做好的癫痫病医院豆面的案板上，用手轻轻压平，约0.6厘米厚，将洗沙均匀地铺在上面；另一份压平后盖在铺有洗沙的一份上，再将拌和好的白糖芝麻面、桂花撒在上面，用刀切成方块，摆入盘内即成。