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发布时间：2022-05-01 06:20:57
关键字：柠檬 干酪 薄饼 冰淇淋 diy
薄薄的脆饼也可以搭配冰淇淋。
准备时间：15分钟
制作时间：1小时
：1个，意大利乳清干酪75克，面粉25克，柠檬1个，2～3个
调料：香草精少许，黄油12.5克，糖12.5克，薄荷叶少许
广州看癫痫病好的医院t-indent: 2em">原料采买：意大利乳清干酪、香草精在外贸超市都能买到。
做法：
1在蛋清中放入少量盐，用搅拌器搅拌到硬性发泡。
2再将蛋黄放入搅拌机中，加香草精，意癫痫病能不能治疗大利乳清干酪搅拌，同时缓慢地倒入黄油并混合均匀。
3柠檬取皮并切成细末，与糖和过筛的面粉一起倒入2中搅拌。
4蛋清分3次加入3中，快速搅拌。
5锅上放少许油，分次将4平摊在上面，煎烤至两面金黄。再放浆果，和薄荷叶装饰。
心得：
在第四个步骤的时候，要从下往上搅拌并且速度要快。