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发布时间：2022-05-01 06:22:33
做熊猫饼干，自己稍改了一下量，还好，还是一样漂亮，可爱。
女儿说要等她一起做饼干，我只好下次做饼干的时候答应咯。
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主料：低筋面粉160克，含盐黄油80克，25克，棉糖65克。
辅料：抹茶粉5克，淀粉10克，可可粉5克。
准备工作：
1.称好所有材料：低筋面粉160克，含盐黄油80克，鸡蛋25克，棉糖65克，抹茶粉5克，玉米淀粉10克，可可粉5克。
2. 黄油软化加入棉糖。
3.黄油打发至松软体积变大颜色变浅，加入蛋液，打至融合。
4.黄油中加入低筋面粉。
5.揉成面团。
6.黄油面团分成90克，110克和125克三份，分别对应的配好可可粉，玉米淀粉和抹茶粉。
7.三种黄油面团分别加入三种粉，揉搓均匀合成三色面团。
8.第一份可可面团分成14克一个，21克四个。14克的做鼻子，21克做眼睛。
第二份原味面团分成18克一个，40克一个和60克一个。
第三份抹茶面团分成15克一个，115克一个。
熊猫步骤：
1. 40克的原味面团按扁平。
2.14克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中间。
3.18克的原味面团按扁包在鼻子上。
4. 两条21克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边。
5.60克的原味面团包裹在外层。
6. 面团顶部放上一块按扁的15克抹茶面团。
7. 两条滚圆的21克可可面团放在抹茶面团的两边。
8.115克的抹茶面团擀开，擀平。
9.包裹在最外面，套上保鲜膜放冰箱冷冻30分钟冻硬。
10.冻硬的面团用刀均匀切开，切了35片。
11.烤盘铺上锡箔纸，熊猫均匀铺在烤盘上，分2次烤，全火，160度预热5分钟，中层，烤15分钟。
12.待冷却后放入盒中保存。(或装入漂亮袋中送人）